Amikor a vitaminok jelen vannak a szervezetnkben, immunrendszernk ers, teljestkpessgnk kivl.
Zsrban oldd vitaminok
A zsrban oldd vitaminokat a szervezet a zsrszvetekben elraktrozza. Tladagolsuk esetn hipervitaminzis alakulhat ki, amely veszlyezteti az egszsget.
A-vitamin
Az egyik legfontosabb antioxidns, tbbnyire bta-karotin vagy retinol formjban van jelen a zldsgekben s a gymlcskben. A szervezet anyagcsere-folyamataihoz szksges. Nlklzhetetlen a j ltshoz, a br s nylkahrtya psghez, a haj s krmk nvekedshez, a csontokhoz, fertz s keringsi rendszer betegsgekkel szembeni vdelmhez. Antioxidnsknt szerepet jtszhat a daganatos betegsgek megelzsben. Hinyt jelzi az tvgytalansg, szraz br, szrkleti vaksg, gyermekeknl nvekedsi zavarok. A hirtelen ltsromls, repedezett ajkak, gyakori megfzs s a fertzsek a legtbb esetben visszavezethetk az A-vitamin hinyra. Tartalmazza: tej, vaj, sajt, zld level zldsgek (spent, mngold, brokkoli, petrezselyem, kposzta),srgarpa. A napon rett paradicsom szintn kitn A-vitamin forrs! A tli hnapokban nagyon valszn, hogy szinte semennyi vitamin sem tallhat a paradicsomban!
D-vitamin
Az emberi szervezet is kpes ellltani, a napsugrzs hatsra a brben kpzdik. Szervezetnk csontjaihoz s vzrendszerhez kalciumra s foszforra van szksg, amiknek beplse csak elegend D-vitamin jelenltben lehetsges. Hinyt jelzi a csontok torzulsa, ernyedt izmok, nyugtalansg, alvszavar. Tartalmazza: vaj, hal, tkehalmj, tojs, gomba.
E-vitamin
Antioxidns hats vitamin, amely vdi a szvet s a szveteket. Szksges a megfelel hormonmkdshez, tmogatja az immunrendszert. Nlklzhetetlen a szv s rrendszer, valamint az idegrendszer egszsges mkdshez, csakgy, mint a haj s a br egszsghez. A termszetes E vitamin semlegesti a szabad gykket, ezltal vja a sejtfalakat, amelyek lebontjk a membrn lipidjeit. Nem vletlen, hogy a legtbb kozmetikumban megtallhat. Hinyt jelzi izomgyengesg, vrszegnysg, retina-elvltozsok. Tartalmazza: bzacsra, napraforg s ms nvnyi olajok, cukorbors, diflk, avokd.
K-vitamin
Elengedhetetlen a vralvadsi faktorok kpzshez s a kalcium csontokba val beplshez. Elsegti a mj mregtelentõ funkcijt, gtolja az rszklet kialakulst, valamint cskkenti a vr LDL (rossz) koleszterin szintjt. A szervezetben kpzdik. Hinyt jelzi a vrzkenysg, orrvrzs, kk foltok a brn. Tartalmazza: tejtermkek, joghurt, paradicsom, kposzta, spent, brokkoli, mk.
Vzben oldd vitaminok
A vzben oldd vitaminok felesleges mennyisge kirl a szervezetnkbl. Ezrt fontos, hogy az teleink tartalmazzk a B-vitamin csoport tagjait, a biotint, pantotnsavat, folsavat, C-vitamint.
B1-vitamin (Tiamin)
Nlklzhetetlen a sznhidrtok, alkohol lebontshoz. Szksges az idegek, szv mkdshez. Tiamin a legismertebb B-vitamin, mivel sok embernl jelenetkezhetnek a hinyllapotra utal tnetek, mint pldul az idegrendszer mkdsi zavara (fradkonysg, alacsony koncentrci kpessg). Hinyt jelzi az idegessg, fejfjs, tvgytalansg, szvmkds zavarai, koncentrcis zavar. Tartalmazza: teljes kirls gabona, mogyor, hvelyesek, bab, lencse, baromfi s sertshs.
B2-vitamin (Riboflavin)
A szervezet energiatermel folyamataira hat, illetve a fehrjk ptkvei. Elsegti a mj mregtelent funkcijt. Szksges a zsrsavak, sznhidrtok, fehrjk lebontshoz. Hinyt jelzi az g,viszket szem, cserepes ajak s berepedt szjzug, szraz, gyulladt br. Tartalmazza: tej, tejtermkek, hal, hs, leszt.
B3-vitamin (Niacin,nikotinsav)
Szksges a sejtek energiahztartshoz, az anyagcsere s az idegrendszer mkdshez. Hinyt jelzi a fejfjs, tvgytalansg, gyomor- s idegrendszeri zavarok, brelvltozsok. Tartalmazza: teljes kirls gabona, gomba, szilva, datolya, fge, tojs, tengeri hal, mj, csirkehs.
B5-vitamin (Pantothenic Acid- Pantotn sav)
Fontos szerepet jtszik a koleszterinszint szablyozsban s a zsrok energiv trtn elgetsben, gy fogykrknl nagy segtsg jelenlte. Ersti az immunrendszert s tmogatja a mellkvesk mkdst. Szksges a zsrok, sznhidrtok, fehrjk lebontshoz, a nylkahrtyk psghez, a hormonkpzshez. Hinyt jelzi a brelvltozsok s a fertzsekre val hajlam. Tartalmazza: hs, mj, bzacsra, magvak, di, gomba, brokkoli, karfiol, srleszt.
B6-vitamin
Fehrje- s aminosav-anyagcsere nem ltezhet B6-vitamin nlkl. Komoly szerepe van a test raktraibl trtn energia felszabadtsban. Szksges az idegmkdshez, vrkpzshez. Hinya cskkenti a stressztr kpessget, depresszira hajlamost. Hinyt jelzi az tvgytalansg, izomgyengesg, vrszegnysg s a szjnylkahrtya gyulladsa. Tartalmazza: hal, bann, teljes kirls lisztbl kszlt termkek, burgonya, szja.
B12-vitamin (kobalamin)
Szksges a sejtszint sznhidrt-, zsr- s fehrje- anyagcsere folyamatokhoz. Nlklzhetetlen a vrsvrsejtek kpzdshez, a sejtptshez, a nvekedshez. Nagyon nehezen szvdik fel a szervezetben, gy knnyen kialakulhatnak a hinytnetek (klnsen a vegetrinus trendet kvetknl). A mjban kpzdik s raktrozdik. Hinyt jelzi a hsundor, nyelvgs, vrszegnysg, szvgyengesg, ingerlkenysg. Tartalmazza: hs, mj, tojs, tej, sajt, tr, savany kposzta.
C-vitamin
Szksges a szervezet ellenll-kpessgnek, immunrendszernek megrzshez, a ktszvetek felptshez. Erõteljes antioxidns hats, fontos szerepet jtszik a csontok, br, szv s rrendszer egszsgnek megrzsben. Szksges tovbb a folsav aktv formuljnak tkonvertlshoz, ami a szervezet vasfelvtelhez szksges. Hinyt jelzi a gyengesg, vrszegnysg, a br rugalmatlan, az arcbr fnytelen, fognyvrzs, nehzkes breds, jszaka gyakori felriadsok. Tartalmazza: sttk, ckla, karalb, karfiol, savany kposzta, paprika, burgonya, bogys gymlcsk (csipkebogy, eper, fekete ribiszke), kivi, citrusflk (narancs, citrom, grepfuit).
Folsav
Szksges a vrsvrsejtek kpzdshez, sejtosztdshoz. Kutatsok szerint a tl a legkritikusabb idszak a depresszisok szmra. Kevs a fny, korn sttedik, ksbb vilgosodik. Ebben az idszakban felttlenl gyelni kell a folsav egyenslyra. Hinyt jelzi a vrszegnysg, hajhulls, gyerekeknl nvekedsi zavarok, rossz szag lehelet. Tartalmazza: tk, szrazbab, srgarpa, spent, kelkposzta, sttzld level fzelkflk, brokkoli, napraforgmag, teljes kirls gabona, leszt, mj.
H-vitamin (biotin)
Szksges a sznhidrt- s zsranyagcserhez, a br psghez, akadlyozza a haj szlst. Hinyt jelzi a hajhulls, brelvltozsok. Tartalmazza: bab, mk, hvelyesek, szjabab, mogyor, fnyezetlen rizs, tej, tojssrgja, mj.
P-vitamin
Antioxidns hats, gtolja az regeds folyamatt. Tartalmazza: fonya, citrusflk.
|